Mai Ya - L'orge malté - 炒麦芽

L'orge malté, produit obtenu après la germination et le séchage de l'orge, est riche en nutriments tels que les glucides, les protéines, les vitamines et les minéraux. Il est largement utilisé dans la fabrication de la bière, du sucre de malt

Les enzymes présentes dans le malt aident à faciliter la digestion des aliments, et soulagent les troubles digestifs.

Le malt peut être utile pour stimuler l'appétit, en particulier chez les personnes ayant une digestion lente ou une perte d'appétit.

Les composés présents dans le malt peuvent aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.

Le malt est utilisé dans certains remèdes traditionnels pour aider à stimuler la production de lait chez les femmes allaitantes.